மீன் பசை கொண்ட ஈல் கல்லீரல் மீன் மாவ்

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

ஈல் உள்ளுறுப்பு ஒரு பணக்கார சுவை மற்றும் சுவை சேர்க்கிறது.மீன் குடல்கள் மற்றும் நீச்சல் சிறுநீர்ப்பைகள் கொலாஜனைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் தசைச் சேனல்களை நீட்டி, கடினப்படுத்துகின்றன;ஈல் பித்தம் சற்று கசப்பானது;ஈல் கல்லீரல் மென்மையானது மற்றும் மணம் கொண்டது.ஈல் ஈரலில் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது, இது இரவு பார்வையற்றவர்களுக்கு நல்ல உணவாகும்.ஈலின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்ற மீன் மற்றும் இறைச்சியை விட குறைவாக இல்லை.ஈல் இறைச்சியில் உயர்தர புரதம் மற்றும் பல்வேறு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன.ஈல் கால்சியம் என்பது இயற்கையான உயிரியல் கால்சியம் ஆகும், இது பாதுகாப்பானது மற்றும் உறிஞ்சுவதற்கு எளிதானது.சிறப்பாகச் சேர்க்கப்பட்ட ஐசோமால்டூலிகோசாக்கரைடு, இது மனித குடலில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியமான Bifidobacterium இல் சிறந்த விரிவாக்க விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் இரைப்பை குடல் செயல்பாட்டை சீராக்கும். ஈல் மிக அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது தண்ணீரில் மென்மையான தங்கம் என்று அழைக்கப்படுகிறது.பழங்காலத்திலிருந்தே சீனாவிலும் உலகின் பல பகுதிகளிலும் இது ஒரு நல்ல டானிக் மற்றும் அழகு சாதனப் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது.அதிக ஈல் சாப்பிடுவதால் போதுமான ஊட்டச்சத்தை பெறுவது மட்டுமல்லாமல், சோர்வை நீக்கி, உடலை வலுப்படுத்தவும், முகத்தை வளர்க்கவும், இளமையை பராமரிக்கவும் முடியும்.குறிப்பாக, இது கண்களைப் பாதுகாப்பதிலும் சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குவதிலும் நல்ல விளைவைக் கொண்டுள்ளது.