வெட்டப்பட்ட உடனடி வறுத்த விலாங்கு அரிசி
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஈல் நல்ல ஊட்டச்சத்து விளைவைக் கொண்ட ஒரு வகையான பொதுவான கடல் உணவு.இது மனித செரிமானம் மற்றும் லெசித்தின் ஆகியவற்றை ஊக்குவிக்கும் கொழுப்பு நிறைந்தது.இது மூளை செல்களுக்கு இன்றியமையாத ஊட்டச்சத்து ஆகும். ஈழில் சீரான புரதம் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, இது நல்ல தோல் பராமரிப்பு மற்றும் அழகு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.மேலும், ஈலில் உள்ள கொழுப்பு இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தும் உயர்தர கொழுப்பாகும், இது இரத்த கொழுப்பைக் குறைக்கும் மற்றும் தமனி இரத்தக் கசிவைத் தடுக்கும்.விலாங்கு மீனில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ளது, இவை முறையே சாதாரண மீன்களை விட 60 மடங்கு மற்றும் 9 மடங்கு அதிகம்.வைட்டமின் ஏ 100 மடங்கு மாட்டிறைச்சி மற்றும் 300 மடங்கு பன்றி இறைச்சி ஆகும்.வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ளதால், பார்வைக் குறைபாட்டைத் தடுக்கவும், கல்லீரலைப் பாதுகாக்கவும், ஆற்றலை மீட்டெடுக்கவும் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.வைட்டமின் பி1 மற்றும் வைட்டமின் பி2 போன்ற பிற வைட்டமின்களும் ஏராளமாக உள்ளன.ஈல் இறைச்சியில் உயர்தர புரதம் மற்றும் பல்வேறு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன.இதில் உள்ள பாஸ்போலிப்பிட்கள் மூளை செல்களுக்கு இன்றியமையாத ஊட்டச்சத்துக்கள்.ஈல் குறைபாட்டை நீக்கி இரத்தத்தை ஊட்டமளிக்கிறது, ஈரப்பதத்தை நீக்குகிறது மற்றும் காசநோயை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.நாள்பட்ட நோய், பலவீனம், இரத்த சோகை, காசநோய் போன்ற நோயாளிகளுக்கு இது நல்ல ஊட்டச்சத்து.