சாஸுடன் கூடிய ஜப்பானிய பாணி பிரேஸ்டு ஈல்

வறுத்த விலாங்கு ஒரு வகையான உயர் தர சத்துள்ள உணவு.குறிப்பாக ஜப்பான், தென் கொரியா, தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் ஹாங்காங்கில், பலர் அடிக்கடி வறுத்த விலாங்கு சாப்பிடுகிறார்கள்.குறிப்பாக, கொரியர்கள் மற்றும் ஜப்பானியர்கள் கோடையில் உடல் டானிக்காக ஈல் மீது அதிக கவனம் செலுத்துகிறார்கள், மேலும் ஆண் டானிக்கிற்கான சிறந்த உணவுகளில் ஒன்றாக ஈலைக் கருதுகின்றனர்.பெரும்பாலான ஜப்பானிய ஈல்கள் முக்கியமாக பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் வறுத்த விலாங்கு மீன்கள்.வறுத்த விலாங்குகளின் ஆண்டு நுகர்வு 100000 ~ 120000 டன்கள் வரை அதிகமாக உள்ளது.குறிப்பாக ஜூலை மாதத்தில் விலாங்கு உண்ணும் திருவிழாவின் போது சுமார் 80% விலாங்குகள் கோடையில் உட்கொள்ளப்படுவதாக கூறப்படுகிறது.இப்போதெல்லாம், சீனாவில் பலர் வறுத்த விலாங்குகளை ருசிக்கத் தொடங்குகிறார்கள். ஈல் இறைச்சி இனிப்பு மற்றும் தட்டையானது.இது சூடான மற்றும் உலர்ந்த உணவு அல்ல.எனவே, வெப்பமான கோடை நாட்களில் அதிக சத்தான விலாங்கு சாப்பிடுவதால், உடலுக்கு ஊட்டமளிக்கும், வெப்பம் மற்றும் சோர்வு நீங்கி, கோடையில் எடை குறைவதைத் தடுத்து, ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் உடல்தகுதிக்கான நோக்கத்தை அடையலாம்.ஜப்பானியர்கள் கோடைகால டானிக்காக ஈலை விரும்புவதில் ஆச்சரியமில்லை.உள்நாட்டு தயாரிப்புகள் பற்றாக்குறையாக உள்ளன, மேலும் அவர்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் சீனா மற்றும் பிற இடங்களில் இருந்து நிறைய இறக்குமதி செய்ய வேண்டும்.